Мороженое в рационе кормящей мамы: можно или нет?

Можно ли мороженое при грудном вскармливании — вопрос, который наверняка волнует каждую женщину. Ведь кормление ребенка грудью — это ответственный процесс, под запретом находятся многие продукты. А как быть с таким вкусным лакомством, как мороженое? Ведь его любят практически все. И кормящие мамы здесь не исключение.

мороженое при ГВ

Польза или вред?

Чтобы понять, можно ли кормящим мороженое, необходимо для начала разобраться, что входит в состав данного продукта. К большому сожалению, за последние 10 лет состав этого лакомства претерпел большие изменения, причем не в лучшую сторону.

В советские времена в состав десерта входили только натуральные ингредиенты: молоко, сахар и жиры животного происхождения. Они никак не могли навредить грудничку и его маме (конечно, если не употреблять их в больших количествах).

В настоящее время животные жиры заменяют растительными синтетическими. Они откладываются в организме и приводят к развитию ожирения, атеросклероза и даже опухолей злокачественного происхождения.

можно ли мороженое при грудном вскармливании

Чтобы увеличить срок хранения лакомства, в него добавляют эмульгаторы и стабилизаторы, а они крайне вредны для малыша на грудном вскармливании. Мороженое содержит и другие добавки: ароматизаторы, усилители вкуса, различные красители. Перечислять можно долго. А ведь эти вещества вредны не только грудничку, но и взрослым.

Таким образом, на вопрос о том, можно ли кормящим мороженое, можно однозначно ответить отрицательно. Но заметим, что это относится только к продукту промышленного изготовления. Если мороженое приготовлено в домашних условиях из натуральных ингредиентов, то лакомство кормящей маме можно, но в умеренном количестве.

мороженое при ГВ

Как правильно выбрать

Но что делать, если возможности приготовить десерт дома нет, а его так хочется?

Если мама решила все же рискнуть и купить готовый продукт, то необходимо придерживаться некоторых правил при его выборе:

  1. Покупать мороженое нужно только свежим. Всегда смотрите на срок годности.
  2. Вводите его в рацион не ранее 2-х месяцев после родов.
  3. Употребляйте не более 1-2 порций в неделю.
  4. Следите, чтобы в составе не было добавок из шоколада и любых фруктовых наполнителей.
  5. Покупать фруктовые сорбеты не имеет смысла, так как в них нет ничего натурального, кроме воды.

мороженое при ГВ

Рецепты домашнего мороженого для кормящих мам

Мороженое при грудном вскармливании не принесет вреда малышу и маме, если приготовить его дома.

Существуют такие виды:

  • сливочное;
  • из козьего молока;
  • обезжиренное;
  • фруктовое.

можно ли мороженое при грудном вскармливании

Сливочное

Рецепт приготовления сливочного лакомства очень прост.

Необходимо подготовить:

  • 500 мл сливок (желательно 35% жирности);
  • 5 желтков;
  • 1\2 стакана молока;
  • 1 ч. л. крахмала;
  • 150 г сахара;
  • щепотку соли.

Этапы приготовления:

  1. Следует растворить в чуть подогретом молоке сахар и соль.
  2. Далее в состав добавляются желтки, и масса тщательно взбивается.
  3. Смесь ставится на небольшой огонь и томится до загустения.
  4. Тем временем разведите в небольшом количестве молока крахмал и влейте в смесь, тщательно перемешайте.
  5. Тару со смесью поместите в холодную воду и добавьте взбитые сливки.
  6. Когда блюдо остынет, его можно поставить в мороженицу.

мороженое при ГВ

Из козьего молока

Наверняка все знают, что козье молоко намного полезнее коровьего. К тому же, данный напиток гипоаллергенен. Если есть возможность, то можно приготовить десерт из этого продукта.

Итак, берут:

  • литр козьего молока;
  • 3 желтка;
  • 2 ст. л. муки;
  • 150 г сахара.

Этапы приготовления:

  1. Сахар с желтками и мукой тщательно вымешивают и разводят в небольшом количестве молока.
  2. Молоко, которое осталось, чуть подогрейте и добавьте в него приготовленный состав.
  3. Смесь протомите на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая.
  4. Остывший десерт можно поместить в мороженицу.

можно ли мороженое при грудном вскармливании

Обезжиренное

В данном случае понадобится:

  • литр молока;
  • 400 г сахара;
  • 5 яичных желтков;
  • 100 г масла сливочного;
  • 1 ч. л. крахмала.

Этапы приготовления:

  1. Молоко подогревают на слабом огне и добавляют масло.
  2. Доводят состав до кипения.
  3. Далее смешивают сахар, желтки и крахмал.
  4. Смесь разбавляют до консистенции сметаны.
  5. Состав постепенно вводят в закипевшее молоко так, чтобы желтки не свернулись.
  6. Еще раз доводят смесь до кипения и снимают с огня.
  7. Десерт остужают в холодной воде и помещают в мороженицу.

можно ли мороженое при грудном вскармливании

Видео

Рецепты полезного фруктового мороженого вы найдете в нашем видео.

comments powered by HyperComments

Отзывы и комментарии

Оцени статью:
+1+2+3+4+5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Внимание, только СЕГОДНЯ!