Можно ли есть зефир при кормлении грудью

Зефир при грудном вскармливании – это вкусное лакомство, которое не наносит вреда ни маме, ни малышу. Для того чтобы получить удовольствие от такого десерта и сохранить хорошее самочувствие ребенка в период лактации, нужно правильно его употреблять, не допуская переедания. Кроме того, очень важно выбрать качественный полезный зефир, который имеет натуральный состав и минимум искусственных добавок.

зефир при ГВ

Польза зефира

Зефир появился еще в Древней Руси, но тогда назывался пастилой. Готовили его из яблочного пюре с добавлением меда: варили и давали высохнуть. Повара французской кухни немного видоизменили рецепт (добавили белок куриного яйца) и дали ему соответствующее название. Кстати, этот десерт назван именем древнегреческого бога легкого ветра, что должно означать воздушность лакомства.

Зефир получил свое название заслуженно, потому что в 100 г продукта всего 326 кКал. По сравнению с калорийностью горького шоколада (540 кКал на 100 г) это небольшие цифры при отсутствии жиров в составе.

Зефир – это не просто сладкое лакомство, в нем есть много полезных веществ, которые благотворно влияют на работу всех органов и систем.

зефир при ГВ

В употреблении десерта, приготовленного без использования химических компонентов в виде красителей, ароматизаторов, консервантов, есть много плюсов:

  1. Выраженное антиоксидантное действие. Натуральный загуститель пектин выводит шлаки и токсины, очищает сосуды от вредного холестерина. При этом иммунная система начинает активно работать, эффективно защищая организм от вирусов и бактерий.
  2. Укрепление нервной системы и зрения. Витамин В2 (рибофлавин) участвует в выполнении очень важной функции синтеза эритроцитов и некоторых гормонов. Кроме того, он хорошо защищает сетчатку от УФ-лучей, повышая уровень зрения. Благодаря балансу этого витамина в организме человек легче переносит стрессовые ситуации и эмоциональные нагрузки.
  3. Улучшение мозговой деятельности. Глюкоза очень полезна для стимуляции активности мозга, хорошего запоминания и концентрации внимания.
  4. Нормализация кишечной деятельности. Агар-агар в составе зефира не только благоприятно действует на пищеварительную систему, но и восстанавливает полезную микрофлору кишечника. Слабительный эффект сочетается с выведением токсинов, но не вымывает минералы из организма.

Богатый микроэлементами и минералами зефир при ГВ — это источник кальция, калия, железа, натрия, фосфора и магния.

Если женщина в период кормления грудью хочет полакомиться вкусным и полезным десертом, то следует выбирать продукт, изготовленный с использованием агар-агара, который добывают из водорослей. Зефир на желатине имеет в своей основе перетертые до консистенции муки кости крупного рогатого скота, что не очень полезно и небезопасно.

зефир при ГВ

Возможный вред и нормы употребления

Кормящим мамам следует выбирать натуральный продукт без использования искусственных добавок.

Кроме того, всегда следует помнить о том, что лакомство может:

  • вызвать аллергию у малыша из-за содержания яичного белка;
  • спровоцировать появление молочницы.

Исключить зефир кормящей маме из рациона необходимо и в случае, когда наблюдается ухудшение самочувствия ребенка при употреблении лакомства.

можно ли зефир при грудном вскармливании

Любые проявления аллергии на коже малыша должны стать сигналом к тому, чтобы изъять из меню все продукты, способные ее спровоцировать.

Некоторым женщинам противопоказаны сладости (например, при ожирении), поэтому ответ на вопрос о том, можно ли зефир при ГВ, будет отрицательным.

Правила употребления десерта:

  1. Необходимо выбирать натуральный продукт или приготовить его самостоятельно.
  2. Лучше отложить поедание сладостей до того момента, когда ребенку исполнится 3 месяца.
  3. Разрешено съедать не более 3 штук несколько раз в неделю.

Рецепт домашнего зефира

Приготовить зефир дома несложно. Для этого нужно запастись яблоками, агар-агаром, яичным белком, сахаром и водой.

зефир при ГВ

Последовательность действий такова:

  1. Приготовить пюре из запеченных или вареных яблок при помощи обыкновенной терки. Добавляем немного сахара и оставляем на час.
  2. Замочить загуститель агар-агар в воде на 2 часа, а после растворения вскипятить на медленном огне с сахаром (по вкусу).
  3. Добавить белок куриного яйца, вливая его постепенно в пюре. До пышности массу довести блендером.
  4. Смешать сироп и пюре, используя блендер. Сироп должен быть горячим.
  5. Через 10 минут приступить к формированию зефира, используя кондитерский шприц.
  6. После того как продукт простоит при комнатной температуре 24 часа, его можно есть. За это время он должен застыть до привычного состояния.

Как правильно выбрать готовый

В магазине тоже можно выбрать полезный продукт, но в нем будет меньше витаминов и микроэлементов, необходимых организму, чем в приготовленном дома лакомстве.

можно ли зефир при грудном вскармливании

При покупке необходимо обратить внимание на следующие нюансы:

  1. Стоимость. Чем дешевле зефир, тем более вероятно, что он имеет искусственный состав. Продукт из натуральных ингредиентов стоит гораздо дороже.
  2. Цвет. Все цвета зефира, кроме белого, достигаются промышленным окрашиванием. Так как красители могут иметь химическое происхождение, лучше отказаться от такого десерта.
  3. Добавки. В зефире для кормящей мамы допустимы орехи, фрукты и мармелад. Шоколад очень аллергичен, поэтому его следует избегать.

О том, можно ли кормящей маме зефир, следует дополнительно спросить педиатра. Особенно важно это для тех, кто имеет детей, склонных к аллергии.

Видео

О правильном питании кормящей мамы в первые месяцы после родов смотрите в нашем видео.

 

comments powered by HyperComments

Отзывы и комментарии

Оцени статью:
+1+2+3+4+5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Внимание, только СЕГОДНЯ!