Кукурузная и пшенная каша при грудном вскармливании: можно ли есть кормящим

Кукурузная каша при грудном вскармливании не запрещена. Каша из кукурузы может вывести из желудка токсины, нормализовать работу кишечника. Пшенная каша при грудном вскармливании применяется наряду с кукурузным аналогом. Эти каши входят в перечень блюд, разрешенных для употребления женщинами при грудном вскармливании. Например, пшено помогает избавиться от запора женщине и ее ребенку.

Оба вида каш содержат большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму. Например, в кукурузе содержится такое вещество, как селен. Оно помогает бороться со старением клеток организма. Кукурузные каши богаты клетчаткой, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Можно ли женщине есть при ГВ ту или иную кашу, она должна узнать у лечащего врача.

Оглавление

1 Полезные свойства зерновых культур
2 Показания и противопоказания
3 Полезные рецепты для кормящих мам
- 3.1 Кукурузная каша
- 3.2 Пшенная каша

Полезные свойства зерновых культур

Кукуруза, пшено, просо используются для приготовления различных блюд. Для кормящей мамы особенно важно приготовление такой еды, которая не повредит ее ребенку. Можно ли использовать для питания женщины во время лактации каши? Врачи рекомендуют молодым мамам именно их, так как в кашах сохраняются все полезные свойства.

Кукурузная каша содержит в себе много полезных веществ:

Витамин Е благотворно влияет на кожу и волосы.
Имеющиеся в кукурузу витамины группы В (В1 и В5) помогают справиться с послеродовой депрессией. Они также предотвращают развитие неврологических болезней.
Витамины РР и А регулируют обменные процессы, укрепляют иммунитет.
Кремний позволяет нормально развиваться пищеварительным органам, а фосфор помогает работе нервных клеток.

Клетчатка кукурузы выводит из организма матери и ребенка токсины и продукты распада. Потребление кукурузы хорошо влияет на сердце и сосуды.

Пшено тоже содержит много полезных микроэлементов: железо, цинк, калий, кальций. В этой зерновой культуре содержится марганец, медь и фтор. Есть в нем и фолиевая кислота.

Показания и противопоказания

Можно ли или нет женщине использовать в пищу пшено или кукурузу, зависит от того, есть ли у нее или ее ребенка склонность к аллергии на продукты желтого цвета. Врачи предупреждают кормящих мам о том, что всю пищу, которая имеет красный или желтый цвет, надо употреблять осторожно.

Вводить в ежедневный рацион матери любой вид каши надо постепенно. Для этого женщина должна при первой пробе блюда съесть только 2-3 ч.л. каши. Затем на протяжении суток мать следит за своим ребенком. Если малыш хорошо ест, у него нормальная продолжительность сна, а на коже нет никакой сыпи или покраснения, то женщина может постепенно (на протяжении недели) довести потребление блюда до рекомендуемой врачами нормы.

Частота употребления кукурузной каши не должна превышать для кормящей матери 2 раз за 7-8 суток. Пшенную кашу рекомендуется есть не более 3 раз в неделю. При этом надо соблюдать меру. Переедать нельзя, так как это может негативно сказаться на здоровье малыша. При покупке кукурузного зерна или муки надо выбирать свежий продукт, иначе каша будет горчить.

Если используется пшенная каша, то для получения рассыпчатого блюда надо выбирать зерна с более светлой окраской.

При употреблении кукурузной каши есть противопоказание: женщина при кормлении малыша грудью не может использовать в пищу кукурузу, если у малыша обнаружена аллергическая реакция на этот продукт. Обычно она проявляется, если у младенца есть непереносимость такого вещества, как глютен, содержащийся во многих растениях, например, ячмене, овсе, кукурузе, ржи. Есть этот компонент и в куриных яйцах.

Перед тем как вводить в рацион кукурузную кашу, надо проконсультироваться у врача. Возможно, понадобиться обследование малыша на предмет аллергии к продукту.

Нельзя использовать кукурузу или пшено, пока младенцу не исполнится 2-3 месяца. У ребенка еще не сформирована микрофлора ЖКТ, поэтому употребление мамой многих продуктов в первый месяц жизни малыша может вызвать аллергию.

Полезные рецепты для кормящих мам

Эти блюда готовятся сравнительно легко. Можно их употреблять на завтрак или во время ужина.

Кукурузная каша

Чтобы изготовить кукурузную кашу, надо купить в магазине крупу или муку из этого продукта.

Рецепт изготовления прост:

Взять 1 стакан крупы и тщательно промыть водой. Если используется мука, то этого делать не надо.
Отмерить 3 стакана кипятка и посолить щепоткой соли это количество воды.
Крупу засыпают в кипяток, а затем ставят для варки на слабый огонь. Этот процесс длиться 20-30 минут.
В получившуюся кашу добавляют 50 г сливочного масла. Можно взять качественное растительное масло.

Если крупа, купленная в магазине, состоит из крупных зерен, то ее можно измельчить при помощи кофемолки. Применять вместо воды коровье молоко при изготовлении не рекомендуется до тех пор, пока малышу не исполниться 12 месяцев. При этом надо вводить кашу, сваренную на цельном молоке постепенно, чтобы у ребенка не проявилась аллергическая реакция.

Пшенная каша

Этот рецепт тоже прост:

При употреблении пшена изготовление блюда начинают с очистки зерна.
Очищенное зерно заливают 400 мл воды.
Сосуд ставят на огонь, но крышкой не закрывают.
После того как смесь закипит, добавляют кусочек сливочного масла.
Закрывают кастрюлю крышкой, снимают с огня, томят кашу около получаса.

Можно разнообразить блюдо тыквой, изюмом или яблоками. Пшено можно варить и на молоке. Надо только учесть, что кусочки яблок всыпают в кашу перед началом варки, а изюм засыпают в конце процесса приготовления блюда.

Но перед тем как баловать себя добавками, кормящая мать должна получить консультацию у врача, так как указанные продукты могут вызвать у малыша негативную реакцию. Поэтому вводить их надо только тогда, когда младенцу уже исполнилось 5-6 месяцев.